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Voces Indígenas

Compilado por Lenin Mondol López, nos presenta biografías de mujeres y hombres indígenas, historias ejemplares de quienes han decidido acceder a la educación superior a…

Olericultura

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Las nuevas tendencias hacia la búsqueda de una alimentación más sana y equilibrada exigen en el cliente/comprador un mejor balance en el consumo de carbohidratos,…

Cálculo diferencial

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Un texto para estudiantes de Enseñanza de la Matemática. Un instrumento para formar estudiantes con una fuerte capacidad analítica. Los temas se presentan con un buen desarrollo…

Los problemas del gato y otros cuentos

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He aquí tres relatos en que, una vez más, la maestría narrativa de Mora Rodríguez devela y revisa críticamente la realidad social costarricense. La pulpería,…

Cachaza

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Cachaza es ya una novela clásica, y con ella se inicia la verdadera experimentación formal narrativa en nuestro país. La novela cuestiona el poder del diagnóstico…

Historia de la Educación Costarricense

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Este libro constituye un valioso aporte a la historiografía nacional pues, con profundos análisis realizados por autores de gran calidad académica, se expone la historia de la…

Derecho penal especial para cientistas policiales

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En esta obra se estudian las normas que tipifican conductas cuya realización por parte de una persona con responsabilidad penal tiene, como consecuencia jurídica, una sanción, que…

Métodos analíticos y métricas de calidad del software

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El libro analiza la filosofía de calidad de Joseph Duran, que comprende, entre otros, el logro de satisfacción y lealtad del cliente, liderazgo, control estadístico e…

Protocolo de Laboratorio de Química Agroindustrial II

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Este manual tiene como objetivo brindar el fundamento teórico que explica la química definida en cada una de las prácticas propuestas en el análisis de alimentos.…

Procesos Agroindustriales I

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