Protocolo de Laboratorio de Química Agroindustrial II - UNED
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Protocolo de Laboratorio de Química Agroindustrial II

Formato : PDF
Número de páginas : 156
Edición :Primera edición
Fecha de Publicación :2019
Disponible para :

USD5.00

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Descripción del libro

Este manual tiene como objetivo brindar el fundamento teórico que explica la química definida en cada una de las prácticas propuestas en el análisis de alimentos. Además, expone su implementación en el laboratorio de pruebas analíticas cuantitativas y cualitativas de relevancia para la industria alimentaria.